我是如何在家自己切制面包的经历
记得那天，我突然决定尝试一下在家自己切制面包。可能是因为最近对烘焙有一些兴趣，或者说，是因为我开始厌倦了外出买面包的日子。我想，这样做不仅可以节省一些开支，还能享受到新鲜出炉、香气扑鼻的满足感。
首先，我去超市挑选了一些高筋粉和酵母。这两个基本原料是我需要的核心组成部分。而后，我回家仔细阅读了一遍我的烘焙书籍，了解了简单面包的配方。虽然这是一次尝试，但我还是希望能做到最好，所以我把所有步骤都认真地记下来。
接下来，就是真正开始制作过程。在一个干净的大碗里，将水和糖混合，再加入酵母，让它发酵。这一步非常关键，因为它将决定你的面团是否会顺利生长。而之后，便是加入油脂、盐和高筋粉，然后用手或搅拌器将它们充分混合，直到形成一个光滑且略带粘性的面团。
接着，来到了最有趣的一环——揉捏！这个过程就像是给精神进行一次释放，每一次压实，都感觉自己的紧张与焦虑一点点散去。我揉了大约十分钟左右，最终取得了一块柔软而又有弹性的完美面团。
最后，将这个精心制作好的面团放在温暖的地方让其再次发酵，一小时后，它已经膨胀得多了。我轻轻地将其放入预热好的烤箱中，用中火烤约30分钟左右，当时机成熟时，它终于变成了金黄色的完美状态！
当我从冰箱拿出来，那一刻，那股香味仿佛穿透每个角落，让人忍不住想要立刻品尝。当第一口咬下，满嘴都是温暖、舒适，就像是在怀抱着一颗温暖的心灵小球一样。那份独特的风味，不仅让我惊喜，也让我深深地爱上了这种自制生活的小确幸。从此以后，每当看到那些精致装饰、标价昂贵的小型商店出售的艺术性食物时，我总会感到一种特别的情感：这是我们共同创造出的美妙之处，是我们每个人独有的“切制”生活。
